2021年1月20日,农历十二月初八,也就是“腊八节”。在这一天做腊八粥、喝腊八粥是一项最讲究的习俗。在这一天,杭州的消防指战员们也动了起来,熬粥、送粥,将来自消防救援队伍的暖意带给周边的居民,伴着浓浓粥香和他们一起开启新年倒计时。
“咚咚咚……奶奶,您好,我们是消防队的,给您送腊八粥来了。刚熬好的,热乎着呢!” ”“谢谢你们!来进屋坐一下吧。”在居民楼里,杭州市西湖区消防救援站的指战员们化身外卖小哥,正在为老人们分送腊八粥。
在救援站门口,提前得到消息的“邻居”们已经早早排起了长队,领上一份来自“蓝朋友”的温暖。
今年是西湖消防救援站开展派发腊八粥暖心活动的第三个年头。“今天是腊八,我们想通过这样的活动祝大家新年快乐,岁岁平安。”西湖消防救援站的指导员建乐乐说。
腊八粥是由消防指战员和志愿者们一起熬制的。为了派发腊八粥暖心,他们已经筹备了很长一段时间了。精选红枣、红豆、桂圆干、核桃仁、莲子、花生、芸豆、糯米八种食材,和冰糖按比例下锅,不停地搅拌至粘稠,再出锅分装,每一个步骤都充满了浓浓的年味儿。
今年因为疫情,所以这次活动适度减量,煮了大约4000份,主要送给周边的老人、保安保洁员、地铁施工人员、工疗站和敬老院。
“因为疫情防控,杭州提倡留‘浙’里过年,作为新杭州人,我们也想通过送腊八粥这样一种形式,传递温暖。”指导员建乐乐介绍说。这一碗碗香甜软糯的腊八粥,不仅弘扬传统文化节日,更是送去新年里平安顺利的暖心问候。
上午九点多,派粥现场已经排起了长队,附近的居民拿着锅、捧着碗,过往的市民也加 入了队伍。“我今年刚定居杭州,就住在附近,刚刚起来出门准备吃个早饭,就听说消防员在派发腊八粥,我也来沾沾福气。”队伍边一位来自附近的居民端着热气腾腾的腊八粥笑着说,简直太幸福了!
“腊八粥每年都吃,消防员煮的腊八粥还是第一次尝到,吃上一口满满的正能量啊!”一对正准备去西湖景区游玩的小情侣说,喝上这么甜滋滋一碗腊八粥,新的一年肯定过得美滋滋。